近日，广安市武胜质监局针对夏季时令食品易变质的特点，组织执法人员对辖区的企业进行执法大检查。

　　突出重点环节

　　如对桶装饮用水的生产企业的洗瓶消毒、风淋室的有效运行进行了检查，督促企业做好产品自检。对肉制品企业的原料进行检查，避免使用不合格原材料，督促企业工作人员做好包装人员消毒。对盐皮蛋企业使用的添加剂进行检查，避免使用工业原料。

　　突出检查的有效性

　　针对企业生产实际，不定时对企业开展检查，利用企业夜间生产，组织人员突击检查。

　　加强夏季培训

利用夏季生产淡季，组织生产企业法定代表人集中学习食品安全法和标准。

资料整理：赵德平@了更多的风淋室详细信息，请登录：http://www.swtjh.com