近年来，“小嘟来”月饼在提高月饼品质，改善月饼生产环境方面，不惜投入巨资购买具有全国领先水平的全自动月饼专业生产线。在卫生和安全方面，南宁饭店又引进了广西酒店业首家中央工厂风淋室净化系统、臭氧空气消毒杀菌系统和食品卫生检验系统，并对月饼生产、包装各个环节实行全程电子监控,全力打造无尘、无蝇、无菌、安全中央工厂。并已通过QS食品安全生产许可审查，进一步增强“小嘟来”月饼品牌的含金量。

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