摘要：关于土壤污染防治和餐桌上的安全，有一个形象的说法是：只有“净土”才能“洁食”。做好土壤“净化”，才能实现农业高产高效，保证农产品安全。李克强总理在政府工作报告中指出，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。表达铿锵有力，可见中央保障食品安全的决心，这一担心风淋室净化设备行业引起热议。
　　
　　“问渠哪得清如许？为有源头活水来。”如果食品从源头开始就遭到污染，何谈“舌尖上的安全”？据国土资源部不完全统计，我国每年受重金属污染的粮食高达1200万吨，造成的直接经济损失超过200亿元。而这些粮食，可以养活4000多万人。
　　
　　全国粮食生产先进县——平原县县长王洪霞代表对此感受颇深，她告诉笔者，我省是化肥农药生产消费大省，但化学投入品平均利用率却不到40%；地力多年遭受侵蚀，加上工业化和城镇化过程中各类污染的破坏，作为粮食和食品安全载体的土壤，已在相当程度上影响到了农产品质量。她建议，应将土壤污染防治纳入与农田水利建设、农业科技推广等同等的地位，编制防治规划，加强土壤生态保护，适时启动治理。
　　
　　国家环保部有过一个测算：对土壤实施保护投入只需1元，风险管控需10元，而治理则需100元，抚慰大地之伤，需要付出高额的成本和漫长的周期。
　　
　　关于土壤污染防治和餐桌上的安全，有一个形象的说法是：只有“净土”才能“洁食”。才能实现农业高产高效，保证农产品安全。
　　
　　李克强总理在政府工作报告中指出，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。
　　
　　在3月6日上午，十二届全国人大二次会议举行记者会，农业部部长韩长赋就农产品质量安全、土壤污染等媒体关注的热点问题回答了媒体提问。他表示，要用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，来确保人民舌尖上的安全。
　　
　　全国人大代表、北京庞各庄西甜瓜产销合作社社长表示，安全食品不只是检出来的，更是做出来的。这两年政府对整治土壤重金属含量、改变土壤品质做了很多工作。这种从源头抓起、保证食品安全的做法，值得肯定。
　　
　　业内人士认为，人和土地环境的良好关系，是人类幸福、健康的根本，所以应从土壤这个源头抓起，注重以土壤源头的全程质量自控体系建设，创造一种能确保食品质量安全的新模式和新途径。
　　
　　要保障“舌尖上的安全”，就必须保障土壤安全。餐桌上的饭菜从播种开始，就必须掩着净土，润着清流，散发着清香。
　　
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