脱掉全部外衣和鞋袜，只留下内裤;高高梳起长发紧紧扎起并塞进发罩;捂上医用口罩，从头到脚一律换上无菌工作装、工作靴……层层审查后，最终被准许进入思念食品生产车间。而这套“行头”，才只是开始。

“进去后嚎一嗓子啊，一身‘生化服’看不清你”。搭档隔老远撂下这句话后，我们被分别引入男女更衣室。

戴发套、套发帽，两层裹紧后，工作装的领口袖口裤口也随之扎紧，前方的风淋室正密闭着等你。

“呼呼，呼呼——”张开双臂，屏住呼吸，身体360度旋转，数不清的不锈钢喷嘴从四面八方冲你死命地吹。思念六分厂的主任赵勇玲告诉记者：风淋室是一种净化设备，喷嘴喷出的强风是经过高效过滤后的洁净空气。

风淋室这端是更衣室，那端便是洁净的冷冻食品无尘生产车间。思念所有工作人员进入车间时，必须通过此设备。

“强制吹淋能有效阻止外界污染和未被净化的空气进入洁净区域，杜绝碎发、灰尘、细菌被带入车间。”她说。风淋室进、出两侧的门上装有电磁锁，任意一扇门打开时，另一扇门即处于闭锁状态，直到吹淋结束后门才开启。

“这边来——”刚走出风淋室大门，一位工作人员便举起了她手中的安检扫描仪。在确认身上无携带金属污染物后，还没完，必须到专用的洗手池、用专用的皂液洗手并确认已在消毒液中浸泡10秒以上。

“你们每天都这么繁琐吗?”“不是每天，是每次。” 记者的发问引来赵勇玲更细致的解读，她说，思念员工进车间，口罩必须盖住鼻孔夹住鼻梁，男员工要剃净胡须，指甲必须剪秃，除去甲缘下积垢，洗手要洗到腕部、前臂及肘关节以上10cm，特别是指尖、指缝、指关节等部位，揉搓时间不得少于15秒，流动水冲洗必须两次。推开车间门不许用手，要用肘部……”

思念，全称是郑州思念食品有限公司，你家冰箱里的饺子、馄饨和汤圆约有一半出自“思念”，全国境内所有商超里，思念很“霸气”。

开启精彩，一加一面团在传送带上“转”

“哗——”用肘部扒开门帘后，空气里四处弥漫着醉人的鲜香味儿。仿佛推开了《纳尼亚传奇》里那道奇异的橱门，不得不、只能用“异度空间”来诠释思念的车间——宽畅明亮、整齐划一、粉红色的工作装与不锈钢的机器交相辉映，宜暖宜冷，另一世界。

流水线上缓缓而下的是一只只自动包好的大馅馄饨，传送带上缓缓向前的是一盒盒码放整齐的小盒包装。

思念六分厂分六大区域：和面、压皮、拌馅、装盒、冷冻、包装。每进入一个区域，双手都要再次酒精消毒，理由是：裸露在外的双手有新陈代谢，恐前后摆动时搅扰空气使代谢物混入洁净。

外界盛传的手工包饺子、包馄饨在这里并不存在，所有个头适中大小均匀的馄饨，全是自动生成，人只是把它们逐个按数量码放在包装盒内，轻轻送上冷冻机。

202人的硕大生产线上，没人吱声，只有曼妙的手指在上下翻转前后移动。凭想象，外界完全无法构想这样一个奇妙的世界。

据赵勇玲介绍，眼前只是六分厂的一角，整个思念每小时可生产9万个饺子、汤圆、馄饨，自动化程度很强。

“您看，传送带上的面饼就是一加一天然面粉做成的。”赵勇玲制止了想要抚摸一下馄饨的记者。

倒入面粉，加水搅拌，随着自动搅面机的缓缓转动，先是一条条长短不等的面丝，接着是一团团大小不一的面团，待到一次次搅拌成型上机后，不规则的面块神奇地变成了长长的面片……

据思念的采购总监张延钧介绍，相较于思念其他供货商，如中粮、益海等，一加一的规模和产能并不突出，但一加一对品质的要求和对品牌的维护恰恰和思念的价值观最吻合。他说，思念是中国速冻行业领先品牌，仅在郑州就有六个分厂，其中两个分厂专做出口食品。思念11年前就被确认为“国家级重点龙头企业”。2006年8月18日，思念在新加坡上市，思念牌饺子、汤圆等更是享有极高的国际声誉。